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30 juillet 2011 6 30 /07 /juillet /2011 11:14

Situé au début de la terrasse de Saint Germain, sa construction à commencé au milieu du 16e siècle pour se terminer en 1603. Plusieurs architectes se sont succédés dans la tâche ;Jean de Fourcy, J.B. Androuet du Cerceau et enfin Louis Metezeau.

pavillon henry IV st germain en laye

Le "château neuf", car ainsi fut il nommé, puisque construit en lieu et place de l'ancien, fut une résidence royale de Henry IV à Louis XIV, jusqu'à ce qu'il déménage à Versailles en 1682.

Voici un dessin représentant le château en 1637. Il ne reste aujourd'hui que le pavillon historique (à droite de cette photo)

Saint-Germain-en-Laye_chateau_neuf_dessin.jpgC'est le 5 septembre 1638 que le Roi Soleil vit le jour dans une des salles de l'actuel pavillon (classée monument historique)

pavillon henry IV st germain en laye

Le bâtiment en brique abritait, à l'étage un oratoire ou Louis XIV fut ondoyé et au rez-de-chaussée une fausse grotte aux murs garnis de coquillages dans le style des nymphées, un peu comme dans le palais Borroméo sur l'île d'Isola Bella.

pavillon henry IV st germain en laye

L'entrepreneur Planté en fit l'acquisition en 1833, le restaura et y ajouta les colonnes ioniques et les fronton cintrés. Une faillite l'obligea à vendre la propriété à la compagnie des chemins de fer.

pavillon henry IV st germain en laye

L’Hôtel-Restaurant Pavillon Henri IV est fondé au milieu du XIXème siècle par un certain Gallois. Il devient célèbre dès le 24 août 1837 lorsque son cuisinier Collinet invente par hasard la recette des pommes soufflées lors de l’inauguration de la ligne de chemin de fer Paris-Saint Germain en Laye.

pavillon henry IV st germain en laye


pavillon henry IV st germain en laye

Restaurant renommé, le Pavillon Henry IV accueille ses convives dans un cadre "Louis XIV", le service est parfait, le panorama sur l'ouest parisien superbe, la cuisine à la hauteur du lieu et les prix restent, bien que chers, très raisonnables.

pavillon henry IV st germain en laye

L'établissement est également un hôtel.

pavillon henry IV st germain en laye

 

En savoir +

http://www.pavillon-henri-4.com/fr/

réserver sur booking

 

Merci de votre visite

Bonne fin de journée

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commentaires

jeandler 10/09/2011 11:53



Somme toute, il ne reste que peu de chose des dessins d'origine


mais l'ensemble ne jure pas trop...